銀杏的果實又叫做白果，隨著入冬，民間一直有食用白果或服用白果粉來降火的風俗，而市民趙先生卻沒想到，因為自己“降火心切”多喝了點銀杏粉，差點性命不保。

在市第一人民醫院消化內科病區，正在醫護人員幫助下接受治療的趙先生說，“就是感覺渾身很松軟，感覺頭暈，吸不上氣，就被送到醫院了，其他的什么都不知道了。”

而趙先生的情況并不是個例，每年此時，各地都會有食用銀杏果實而導致市民中毒的新聞報道。

那么為什么明知銀杏有毒還要食用呢？食用銀杏（白果）到底可以降火嗎？

新鄉醫學院中醫學講師陳柏表示，銀杏確實是一味中藥，并且有降火功效。

陳柏：“銀杏是一味中藥，可以入藥的，然后銀杏粉可以作為平常的保健品，一些中老年腦血管病人和一些肺熱的病人可以做一個保健品來服用。”

但是陳柏也表示，銀杏雖然具有降火功效，但是食用也不能任性。

陳柏：“銀杏的芯是有小毒的，咱們要注意碾粉的時候最好把芯去掉，一般的量不要超過十克（2湯匙）。